広島・山口でこだわりの注文住宅の設計を行う「T.N.A」の事務所コラムページです。

事務所コラム

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月曜日

おはようございます。
月曜の午前中はなかなかエンジンがかかりませんね・・・
ってことで、ウィークエンドの楽しかった思い出に現実逃避をしてみます。
いってきたのは重富商店さん。ここは広島人なら知ってる方も多いビールスタンド。
営業時間は17時~19時の二時間だけでメニューもビールのみ、おかわりは1杯までの立ち飲みのお店です。
ご主人が「広島を元気にする生ビールを提供し、そのノウハウを地域の飲食店に広める」をモットーに
されているこだわりのお店です。
メニューは、・壱度注ぎ・弐度注ぎ・参度注ぎ・重富注ぎ その他裏メニュー。
3人で行ったので壱、弐、参とおかわりで重富注ぎを注文。
注ぎ方でそんなに違いがあるのかな~とのんきに思っていましたが
もう!全っっっ然違う!!!どこがどう違うかは、色々な方がネットで書いておられるので省略しますが笑
こんなに感動できるビールは人生で初めてでした。
ご主人によると、グラス洗いなどの目に付かない所にもすごくこだわっておられ、注ぎ方だけでこのビールのノドごしや泡立ちの違いは出来ないそうです。
一つの事を追求し続けるのは本当に大変だけれど、その先にはこんなに人を感動させるものができるんだな~と改めて
思いました。
まだまだ青い私。よし今週も頑張るぞっ! あっその前にもうお昼ご飯の時間ですね笑
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